「醤油の種類や地域ごとの違いって何？」「どんな料理にどの醤油を使えばいいの？」と悩んでいませんか？醤油は和食に欠かせない調味料ですが、その特徴や使い方を知ることで、料理の幅がぐっと広がります。この記事では、濃口醤油や薄口 … 続きを読む 世界に誇る和食の味！地域ごとの醤油の特徴と違い